Estilo: Wild Ale de Fermentation mixta

ABV: 5,6%

Volumen: 75 cl

Lote 200

"CC", fue nuestra elaboración/ lote nº 200, en Abril de 2021. Una elaboración especial en la que seleccionamos solo ingredientes ecológicos de productores locales. Lleva malta de @cervesa_lo_vilot, cereal crudo de @satcalpauet y lúpulos de @lupulina_cat. Hicimos un turbid mash al cual añadimos, al final de la cocción, diferentes hierbas y flores más un poco de piel de naranja, todo de nuestra granja familiar. Después de una maduración de dos años en barricas de madera reCycladas del vino, y tres meses de condicionamiento en botella, ha quedado una cerveza de 5,6 % abv. de la que estamos muy orgullosos.

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Style: Mixed Fermentation Wild Ale

ABV: 5,6%

Volume: 75 cl

200 Batch

"CC", was our 200th brew/batch, in April 2021. A special brew in which we selected only organic ingredients from local producers. It has malt from @cervesa_lo_vilot, raw cereal from @satcalpauet and hops from @lupulina_cat. We made a turbid mash to which we added, at the end of the brew, different herbs and flowers plus some orange peel, all from our family farm. After a two year aging process in wood barrels reCycled from the wine, and three months of bottle conditioning, the result is a beer of 5,6 % abv. of which we are very proud.